Chef(fe) de partie

🌎 Zones Ouvertes

• Paris
• Lyon

💪 Compétences Requises

• Etre autonome à son poste (poste chaud, poste froid, les deux)
• Connaître parfaitement les assaisonnements, les découpes et les différents types et temps de cuisson
• Savoir gérer le travail d’une petite équipe de commis de cuisine pour rentabiliser les actions
• Maîtriser les règles d'hygiène et savoir les adapter à son poste de travail

🏋️ Compétences Additionnelles

• Anglophone
• Italophone
• Hispanophone
• Germanophone

🏃 Expérience Requise

• 1 an d'expérience en tant que cuisinier ou 6 mois d'expérience en tant que sous-chef ou chef de partie.

⚠️ Attention !

• Bien penser à venir avec sa tenue de cuisine, ses chaussures de sécurité et sa malette de couteaux de cuisine (malette fermée obligatoire)
• Les profils de Chef de Partie sont les mêmes pour les catégories "Restauration traditionnelle - brasserie" et "Traiteur - Évènementiel".